Une recette simple et rapide de salade niçoise revisitée, idéale comme entrée légère et rafraîchissante.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Couper les tomates cerises en deux. Dénoyauter les olives noires. Émietter le thon. Couper l'oeuf dur en quartiers. Émincer l'oignon rouge. Faire cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Les égoutter et les couper en tronçons. Couper les pommes de terre nouvelles en morceaux. Dans un saladier, mélanger les tomates cerises, les olives, le thon, l'oeuf dur, l'oignon rouge, les haricots verts et les pommes de terre. Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonner avec du sel et du poivre. Mélanger délicatement. Servir frais.