Une salade niçoise revisitée, légère et colorée, idéale comme entrée.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Faire cuire les œufs pendant 7-8 minutes, les refroidir et les écaler.
Dans un saladier, mélanger le thon, les œufs coupés en quartiers, les haricots verts, les tomates cerises, l'oignon rouge et les olives noires.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, sel et poivre. Bien mélanger.
Servir frais et déguster !