Une salade fraîche et colorée idéale comme entrée ou accompagnement léger.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
Couper le concombre en dés, l'avocat en tranches et les tomates cerises en deux.
Dans un saladier, mélanger le quinoa, le concombre, l'avocat et les tomates cerises.
Emietter la feta par-dessus.
Presser le jus d'un citron et l'ajouter à la salade avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Mélanger délicatement et servir frais.