Une délicieuse tarte aux pommes avec une pâte brisée et des pommes fondantes, parfaite pour le dessert.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le beurre froid coupé en morceaux, le sucre et le sel jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Ajouter un peu d'eau froide et pétrir jusqu'à former une boule de pâte.
Étaler la pâte et foncer un moule à tarte.
Peler et couper les pommes en fines tranches.
Disposer les tranches de pommes sur la pâte.
Saupoudrer les pommes de sucre et de cannelle.
Badigeonner les bords de la pâte avec le jaune d'œuf battu.
Enfourner et cuire pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Laisser refroidir avant de servir.