Un plat mijoté réconfortant et savoureux, parfait pour un repas en famille.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Faire revenir les oignons, les carottes et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le bœuf et le faire dorer de tous les côtés.
Verser le vin rouge et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter le bouillon de bœuf, le bouquet garni, le sel et le poivre.
Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
Servir chaud avec des pommes de terre ou des pâtes