Pâtes aux Fruits de Mer

Name: Pâtes aux Fruits de Mer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 320g de pâtes (linguine ou spaghetti); 500g de fruits de mer surgelés (crevettes, moules, calamars); 2 gousses d'ail hachées; 1 piment rouge (facultatif), finement haché; 400g de tomates concassées; 100ml de vin blanc sec; Huile d'olive extra vierge; Persil frais haché; Sel et poivre au goût

Un plat de pâtes savoureux et facile à préparer, parfait pour un repas rapide et élégant.

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 35 min

Pour: 4 pers.

35 min

Facile

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Ingrédients 4 pers.

320g de pâtes (linguine ou spaghetti)
500g de fruits de mer surgelés (crevettes, moules, calamars)
2 gousses d'ail hachées
1 piment rouge (facultatif), finement haché
400g de tomates concassées
100ml de vin blanc sec
Huile d'olive extra vierge
Persil frais haché
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à café de concentré de tomates à la sauce. N'hésitez pas à utiliser des fruits de mer frais si vous en avez à disposition.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Une salade verte fraîche et un verre de vin blanc sec.

Conseils nutritionnels

Ce plat est une bonne source de protéines grâce aux fruits de mer. Il est important de contrôler la quantité d'huile d'olive utilisée pour limiter l'apport en matières grasses.