Salade estivale de pastèque, feta et menthe

Name: Salade estivale de pastèque, feta et menthe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 500g de pastèque coupée en dés; 200g de feta coupée en dés; 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche, hachées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; Sel et poivre au goût

Une salade fraîche et estivale, parfaite pour accompagner vos barbecues ou pour un déjeuner léger.

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Difficulté: Facile

Total: 15 min

Pour: 4 pers.

15 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

500g de pastèque coupée en dés
200g de feta coupée en dés
1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche, hachées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques olives noires dénoyautées et coupées en rondelles. N'hésitez pas à utiliser différentes variétés de menthe pour varier les saveurs.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Parfait pour accompagner des grillades ou un poisson blanc.

Conseils nutritionnels

Cette salade est une excellente source d'hydratation grâce à la pastèque, riche en vitamines et antioxydants. La feta apporte une source de protéines et de calcium.