Salade Grecque Authentique
Une salade rafraîchissante et simple, parfaite pour l'été. Elle est composée de tomates juteuses, de concombre croquant, de feta crémeuse, d'olives noires savoureuses et d'oignon rouge piquant.
Ingrédients 4 pers.
- 4 tomates mûres, coupées en dés
- 1 concombre, pelé et coupé en dés
- 200g de feta, coupée en cubes
- 1/2 oignon rouge, finement tranché
- 100g d'olives noires, dénoyautées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques câpres ou un peu de poivron vert à la salade. N'hésitez pas à utiliser de la feta de brebis pour un goût plus authentique.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Parfaite en accompagnement de grillades ou de poisson, ou en plat principal léger pour un déjeuner estival.
Conseils nutritionnels
Cette salade est riche en légumes frais, en bonnes graisses grâce à l'huile d'olive et en calcium grâce à la feta. C'est un plat sain et équilibré.
