Salade Niçoise Revisitee
Une salade composée simple et nutritive, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Elle combine des pommes de terre, des œufs durs, des haricots verts et du thon pour un repas équilibré et savoureux.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de pommes de terre
- 4 œufs
- 250g de haricots verts
- 160g de thon en conserve (au naturel ou à l'huile)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel et poivre au goût
- Optionnel: Olives, cornichons, oignons rouges
Astuces du chef
Pour une salade plus gourmande, vous pouvez ajouter des dés de fromage (feta, comté), des tomates cerises coupées en deux, ou des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette hachée. Vous pouvez également remplacer le thon par du saumon en conserve ou des crevettes.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Cette salade est une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines. Les pommes de terre fournissent des glucides complexes, les œufs et le thon apportent des protéines, et les haricots verts sont riches en fibres et en vitamines.
