Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire rôtir les morceaux de potiron au four avant de les ajouter à la soupe. Vous pouvez également ajouter une pincée de curry ou de gingembre pour relever le goût.
Entrées
Velouté de potiron au lait de coco et éclats de noisettes
Un velouté réconfortant et parfumé, parfait pour les soirées d'automne. La douceur du potiron est sublimée par le lait de coco et le croquant des noisettes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 40 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servir avec des croûtons à l'ail ou du pain grillé.
Repères nutritionnels
Ce velouté est riche en vitamines et en fibres, grâce au potiron. Les noisettes apportent des bonnes graisses et des protéines végétales.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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