Wrap au Poulet Grillé et Avocat
Un wrap savoureux et équilibré, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Le poulet grillé s'associe à la douceur de l'avocat et à la fraîcheur des crudités, le tout relevé par une sauce crémeuse.
Ingrédients 4 pers.
- 2 tortillas de blé
- 150g de poulet grillé, coupé en tranches
- 1 avocat mûr, tranché
- 1/4 de laitue iceberg, émincée
- 1/4 de poivron rouge, coupé en fines lamelles
- 1/4 d'oignon rouge, émincé
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, au goût
Astuces du chef
Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne à la sauce. Vous pouvez également remplacer le yaourt grec par de la crème fraîche ou de la mayonnaise. Pour éviter que l'avocat ne noircisse, arrosez-le de jus de citron.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez ce wrap d'une salade verte fraîche ou de quelques chips de légumes.
Conseils nutritionnels
Ce wrap est une excellente source de protéines grâce au poulet, de bonnes graisses grâce à l'avocat et de fibres grâce aux légumes. Il est important de choisir des tortillas complètes pour un apport nutritionnel optimal.
