Wrap de Poulet Grillé, Avocat et Sauce au Yaourt (pour 30 personnes)
Un wrap savoureux et équilibré, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Le poulet grillé se marie à merveille avec la fraîcheur de la salade, l'onctuosité de l'avocat et la douceur de la sauce au yaourt.
Ingrédients 4 pers.
- 30 tortillas de blé
- 2250g de poulet grillé, coupé en tranches
- 7.5 avocats, coupés en tranches
- 750g de salade verte mélangée
- 30 cuillères à soupe de yaourt grec nature
- 15 cuillères à café de jus de citron
- 7.5 gousses d'ail, hachées finement
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
Astuces du chef
Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques gouttes de sauce piquante ou un peu de coriandre fraîche hachée à la sauce au yaourt. Vous pouvez également remplacer le poulet grillé par du poulet rôti ou des restes de poulet.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Ce wrap est une excellente source de protéines grâce au poulet et contient des graisses saines provenant de l'avocat. La salade apporte des vitamines et des fibres, tandis que la sauce au yaourt allège l'ensemble.
