Chiko Rolls Maison

Name: Chiko Rolls Maison
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: autre
Ingredients: 1 tasse de farine; 1/2 tasse de fécule de maïs; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 tasse d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 200g de boeuf haché; 1 oignon, haché finement; 1 carotte, râpée; 1 tasse de chou râpé; 1/4 tasse de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; Huile pour friture

Le Chiko Roll est un classique australien, une collation frite copieuse parfaite pour un déjeuner rapide ou une collation. Cette recette vous guide à travers les étapes pour faire votre propre version à la maison.

Préparation: 30 min

Cuisson: 15 min

Difficulté: Moyen

Total: 45 min

Pour: 6 pers.

45 min

Moyen

Ingrédients 4 pers.

1 tasse de farine
1/2 tasse de fécule de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse d'eau
2 cuillères à soupe d'huile végétale
200g de boeuf haché
1 oignon, haché finement
1 carotte, râpée
1 tasse de chou râpé
1/4 tasse de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Huile pour friture

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu de gingembre râpé ou d'ail à la garniture. Assurez-vous que l'huile est suffisamment chaude pour que les chiko rolls soient croustillants et non gras.