Feuilles d'Or aux Courgettes, Chèvre et Miel
Une entrée élégante et légère, parfaite pour ouvrir l'appétit avec une touche de raffinement.
Ingrédients 4 pers.
- 2 courgettes moyennes
- 100g de fromage de chèvre frais
- 50g de noix concassées
- 2 cuillères à soupe de miel
- Quelques brins de ciboule fraîche ciselée
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Astuces du chef
Pour une présentation encore plus raffinée, vous pouvez faire griller légèrement les rondelles de courgette à la poêle avant de les garnir. Assurez-vous que le fromage de chèvre est bien frais pour une meilleure texture.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servez ces feuilles d'or avec une salade verte croquante assaisonnée d'une vinaigrette légère au citron.
Conseils nutritionnels
Cette recette est une excellente source de vitamines et de fibres grâce aux courgettes. Le fromage de chèvre apporte des protéines et le miel une touche énergétique.
