Un délicieux flan pâtissier crémeux, parfait pour finir un repas en douceur.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu'à ébullition.
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez progressivement le lait chaud aux œufs tout en remuant.
Ajoutez la farine et la maïzena, et mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Étalez la pâte brûlée dans un moule à tarte.
Versez la préparation sur la pâte brûlée.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le flan soit pris et légèrement doré.
Laissez refroidir avant de déguster.