Gaspacho Sucré Melon-Framboise

Un gaspacho sucré rafraîchissant et fruité, parfait pour l'été. La douceur du melon se marie à merveille avec l'acidité des framboises, le tout relevé par la fraîcheur de la menthe et du citron vert.

Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Difficulté: Facile
Total: 15 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 500g de melon
  • 250g de framboises
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 1 citron vert (jus)
  • 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif, selon la douceur du melon)
  • Glaçons (facultatif)

Astuces du chef

Pour une texture plus liquide, vous pouvez ajouter un peu d'eau fraîche lors du mixage. Vous pouvez également utiliser d'autres fruits rouges comme des fraises ou des mûres pour varier les saveurs.

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Étapes de préparation

Conseils nutritionnels

Ce gaspacho est une excellente source de vitamines et d'antioxydants grâce aux fruits frais. Il est naturellement faible en calories et peut être une alternative saine aux desserts traditionnels.

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