Astuces du chef
Pour un goût encore plus agréable, vous pouvez rôtir légèrement les noix avant de les ajouter à la salade. Veillez à ne pas les brûler pour préserver leur arôme.
Entrées
Salade d’endives, poires, noix et roquefort
Une délicieuse salade d'endives associant la douceur des poires, le croquant des noix et la richesse du roquefort, le tout arrosé d'une vinaigrette au miel et vinaigre balsamique.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Repères nutritionnels
Cette salade est riche en fibres grâce aux endives et poires, et en acides gras bénéfiques grâce aux noix. Le roquefort apporte des protéines et du calcium, mais à consommer avec modération en raison de sa richesse en sel.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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