Salade de quinoa aux légumes grillés
Une salade légère et nutritive, parfaite pour un déjeuner sain.
Préparation:
15 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
Facile
Total:
35 min
Pour:
4 pers.
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Ingrédients 4 pers.
- 200g de quinoa
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 aubergine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 citron
- 1 bouquet de persil
- 100g de feta (optionnel)
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