Une salade niçoise estivale, simple et rafraîchissante.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Faire cuire les oeufs durs pendant 10 minutes. Les laisser refroidir puis les écaler et les couper en quartiers.
Dans un grand saladier, mélanger le thon, les oeufs, les haricots verts, les tomates cerises, l'oignon rouge, les olives et les pommes de terre.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, sel et poivre. Bien mélanger.
Servir frais.