Une salade niçoise estivale, simple et pleine de saveurs.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Faire cuire les œufs durs. Les laisser refroidir et les couper en quartiers.
Couper les tomates, le concombre et l'oignon en dés.
Faire cuire les haricots verts à l'eau bouillante pendant 5 minutes. Les rafraîchir à l'eau froide et les couper en tronçons.
Dans un saladier, mélanger le thon, les œufs, les tomates, le concombre, l'oignon, les olives, les haricots verts et les câpres.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
Assaisonner la salade avec la vinaigrette et mélanger délicatement.
Servir frais et décorer avec des olives et des câpres si désiré.