Salade Niçoise revisitée

Ingrédients 4 pers.

• 150g de thon en boîte à l'huile d'olive, égoutté
• 100g de haricots verts, cuits et coupés en tronçons
• 100g de tomates cerises, coupées en deux
• 50g d'olives noires dénoyautées
• 1 oeuf dur, coupé en quartiers
• 1 petit oignon rouge, finement émincé
• 2 cuillères à soupe de câpres
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre