Astuces du chef
Pour une texture plus fondante, vous pouvez cuire la butternut à la vapeur ou au four avant de l'ajouter aux oignons. N'hésitez pas à ajouter d'autres herbes comme du romarin ou du serpolet.
Une tarte savoureuse et réconfortante, mêlant la douceur de la courge butternut, le piquant de l'oignon rouge caramélisé et l'acidité du chèvre, le tout sublimé par une touche de miel.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une texture plus fondante, vous pouvez cuire la butternut à la vapeur ou au four avant de l'ajouter aux oignons. N'hésitez pas à ajouter d'autres herbes comme du romarin ou du serpolet.
Cette tarte est une bonne source de vitamines (notamment A grâce à la butternut) et de fibres. Le fromage de chèvre apporte des protéines. Attention à la quantité de miel pour limiter l'apport en sucres.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.