Astuces du chef
Pour éviter que le fond de tarte ne s'humidifie, vous pouvez saupoudrer un peu de chapelure ou de semoule fine sur la pâte avant de disposer les légumes.
Plats
Tarte Rustique au Butternut et Bacon Fumé
Une tarte salée automnale généreuse qui marie la douceur fondante de la courge butternut au caractère croquant du bacon.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Total
- 65 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Une salade de mâche croquante avec quelques cerneaux de noix et une vinaigrette légère au vinaigre balsamique.
Repères nutritionnels
La courge butternut est une excellente source de vitamine A. Pour un repas équilibré, privilégiez une crème liquide à 12% de matière grasse et servez une portion raisonnable avec une base végétale importante.
Inspiration culinaire
Inspirée des recettes de campagne transmises lors des récoltes d'octobre, cette tarte célèbre le retour des couleurs orangées dans nos assiettes. Le contraste entre le sucré de la courge et le sel du bacon rappelle les repas chaleureux au coin du feu.
Texte généré avec l’aide de l’IA.Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
