Boulettes de viande aux épices douces et purée de patates douces

Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, la cannelle, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Façonnez des boulettes de la taille d'une boule de golf avec le mélange de viande. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire les boulettes au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.

Pendant ce temps, épluchez et coupez les patates douces en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égouttez les patates douces et mélangez-les avec le lait et le beurre jusqu'à obtenir une purée lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Servez les boulettes de viande accompagnées de la purée de patates douces. Garnissez de persil frais haché.