Cailles grillées au thym et citron

Des cailles tendres et savoureuses grillées au thym et citron, parfaites pour un dîner raffiné.

Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Moyen
Total: 35 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 4 cailles
  • 2 citrons
  • 4 branches de thym frais
  • 4 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une saveur encore plus intense, faites mariner les cailles pendant 1 heure avant de les griller.

citron grillade thym cailles

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servez avec une salade verte et des pommes de terre rôties pour un repas complet.

Conseils nutritionnels

Les cailles sont une excellente source de protéines maigres. Le thym et le citron ajoutent des antioxydants bénéfiques.

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