Un plat de poisson élégant et savoureux, où la délicatesse du cabillaud est sublimée par une sauce crémeuse au safran et des légumes vapeur croquants.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une sauce plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec. N'hésitez pas à ajouter quelques crevettes à la sauce pour encore plus de saveur. Pour une présentation soignée, vous pouvez parsemer le plat de quelques brins de ciboulette fraîche ciselée.
Servir avec un riz basmati ou une purée de pommes de terre pour accompagner les légumes et la sauce.
Ce plat est une excellente source de protéines maigres grâce au cabillaud. Les légumes vapeur apportent des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels. Attention à la quantité de crème fraîche pour un plat plus léger.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
