Flan de carottes nouvelles au cumin et crème de chèvre
Un flan crémeux et savoureux à base de carottes nouvelles, parfumé au cumin et accompagné d'une crème de chèvre onctueuse.
Préparation:
30 min
Cuisson:
30 min
Difficulté:
Moyen
Total:
60 min
Pour:
4 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 500 g de carottes nouvelles
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 300 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 œufs
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Astuces du chef
Vous pouvez ajouter un peu de persil ou de coriandre pour une touche de fraîcheur.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Cette recette est riche en vitamines grâce aux carottes et apporte une bonne dose de protéines avec le fromage de chèvre.
