Gratin Express des Restes Gourmands

Name: Gratin Express des Restes Gourmands
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: autre
Ingredients: 200g de restes de viande, poulet ou poisson (désossé, coupé en dés); 100g de restes de légumes cuits (pommes de terre, carottes, haricots verts, etc.); 100g de restes de féculents (riz, pâtes, quinoa); 1 oignon; 1 gousse d'ail; 100ml de crème fraîche ou de lait; 50g de fromage râpé (gruyère, emmental); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre; Herbes de Provence (facultatif)

Transformez vos restes de la veille en un gratin réconfortant et savoureux. Une recette anti-gaspillage facile et rapide !

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 30 min

Pour: 2 pers.

30 min

Facile

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Ingrédients 4 pers.

200g de restes de viande, poulet ou poisson (désossé, coupé en dés)
100g de restes de légumes cuits (pommes de terre, carottes, haricots verts, etc.)
100g de restes de féculents (riz, pâtes, quinoa)
1 oignon
1 gousse d'ail
100ml de crème fraîche ou de lait
50g de fromage râpé (gruyère, emmental)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Herbes de Provence (facultatif)

Astuces du chef

N'hésitez pas à varier les légumes et les protéines selon ce que vous avez sous la main. Vous pouvez ajouter une touche de moutarde dans la crème pour plus de saveur.