Lasagnes aux Courgettes et Chèvre Frais
Une version gourmande et végétarienne des lasagnes, avec des courgettes fondantes et du chèvre frais pour une touche d'originalité.
Ingrédients 4 pers.
- 1 kg de courgettes
- 250g de chèvre frais
- 1 paquet de feuilles de lasagnes fraîches
- 500ml de sauce tomate
- 200g de gruyère râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Astuces du chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des pignons de pin ou des noix concassées entre les couches. N'hésitez pas à varier les fromages en utilisant de la mozzarella ou de la ricotta.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte croquante pour accompagner ces lasagnes et apporter de la fraîcheur.
Conseils nutritionnels
Les courgettes sont riches en vitamines et en fibres, ce qui en fait un plat sain et équilibré. Le chèvre apporte des protéines et du calcium.
