Astuces du chef
Pour une peau ultra-croustillante, vous pouvez saupoudrer une pincée de bicarbonate de soude sur la peau avant de masser avec le beurre. Ne piquez jamais les blancs avec une fourchette pour les retourner, utilisez une pince.
Plats
Le Grand Poulet Rôti du Dimanche à l'Ail et au Thym
Un poulet entier généreux de 2 kg, rôti lentement au four pour obtenir une peau dorée et croustillante et une chair fondante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 90 min
- Total
- 105 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servez ce poulet avec des pommes de terre rissolées dans le jus de cuisson ou un gratin dauphinois crémeux.
Repères nutritionnels
Le poulet est une excellente source de protéines maigres. Pour un repas équilibré, retirez la peau si vous surveillez votre apport calorique et accompagnez-le de légumes verts.
Inspiration culinaire
Dans la pure tradition française, le poulet rôti de 2 kg est le roi de la table dominicale. Il symbolise le partage et la convivialité, rappelant les déjeuners de famille où l'odeur du beurre et du thym embaume toute la maison dès le matin.
Texte généré avec l’aide de l’IA.Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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