Magret de Canard Laqué au Miel et Épices

Name: Magret de Canard Laqué au Miel et Épices
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 magrets de canard; 4 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus; 1 gousse d'ail hachée; Sel et poivre au goût; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Un magret de canard laqué, fondant et savoureux, sublimé par une sauce sucrée-salée au miel et aux épices. Parfait pour une occasion spéciale ou un repas gourmand.

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Moyen

Total: 35 min

Pour: 2 pers.

35 min

Moyen

Ingrédients 4 pers.

2 magrets de canard
4 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
1 gousse d'ail hachée
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Astuces du chef

Pour une peau encore plus croustillante, vous pouvez terminer la cuisson sous le grill du four pendant 1 à 2 minutes. Accompagnez ce plat de pommes de terre sautées ou d'une purée de patates douces.

gourmand canard miel épices laqué festif

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servir avec une purée de patates douces ou des légumes rôtis pour un repas équilibré et savoureux.

Conseils nutritionnels

Le magret de canard est une viande riche en protéines et en graisses insaturées, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Modérez la quantité de miel pour limiter l'apport en sucres.