Des petits mendiants au chocolat parfaits pour les fêtes ou pour un plaisir gourmand à tout moment. Simples à réaliser et personnalisables à l'infini !
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une finition plus professionnelle, vous pouvez tempérer le chocolat avant de former les disques. Utilisez différents types de chocolats (noir, au lait, blanc) pour varier les plaisirs. N'hésitez pas à ajouter d'autres fruits secs comme des cranberries, des abricots secs hachés, ou même des écorces d'orange confites.
Les mendiants sont une excellente source d'énergie grâce au chocolat et aux fruits secs. Les fruits à coque apportent des acides gras insaturés bénéfiques pour le cœur, et les raisins secs des sucres naturels pour un coup de fouet rapide. À consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Les mendiants tirent leur nom des couleurs rappelant celles des ordres monastiques : les dominicains (noirs), les franciscains (bruns), les carmes (blancs) et les feuillants (blonds). Cette recette est une invitation à revisiter cette tradition avec créativité.
Texte généré avec l’aide de l’IA.Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
