Mini-gratins de poireaux et jambon

De savoureux mini-gratins de poireaux et jambon, parfaits pour une entrée gourmande ou un dîner léger.

Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Total: 35 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 2 poireaux
  • 150g de jambon blanc
  • 20g de beurre
  • 20g de farine
  • 250ml de lait
  • 50g de gruyère râpé
  • Sel, poivre, muscade

Astuces du chef

Pour une béchamel plus légère, utilisez du lait écrémé. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des champignons ou des courgettes.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Une salade verte

Conseils nutritionnels

Ce gratin apporte des légumes et des protéines. Il est à consommer avec modération en raison de sa teneur en matières grasses.

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