Astuces du chef
Vous pouvez ajouter une touche de piment pour relever le goût. Pour une version plus riche, utilisez de la crème de coco à la place du lait de coco.
Plats
Moqueca Brésilienne de Poisson
La moqueca est un ragoût de poisson brésilien crémeux et savoureux, cuisiné avec des tomates, des poivrons, des oignons et du lait de coco. Un plat exotique et réconfortant !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 50 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servez avec du riz blanc et des bananes plantains frites pour un repas brésilien authentique.
Repères nutritionnels
Ce plat est riche en protéines grâce au poisson et apporte des vitamines et antioxydants grâce aux légumes. Le lait de coco apporte des graisses saines.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
