Un chili sin carne savoureux et réconfortant, parfait pour un repas végétarien riche en protéines et en fibres. Les haricots rouges et le quinoa se marient à merveille avec les épices pour un plat plein de saveurs.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire tremper les haricots rouges secs pendant la nuit avant de les utiliser. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des carottes, du maïs ou des courgettes. Pour une version plus épicée, ajoutez plus de poivre de Cayenne ou quelques gouttes de sauce piquante.
Servir avec du riz complet, des tortillas de maïs ou des chips de tortilla. Une salade verte fraîche accompagne également bien ce plat.
Ce chili sin carne est une excellente source de protéines végétales, de fibres et de vitamines. Il est également riche en antioxydants grâce aux légumes et aux épices. Une portion est un repas équilibré et nutritif.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
