Omelette Paysanne aux Carottes, Jambon et Saucisson
Une omelette revisitée, gourmande et parfaite pour un repas rapide et savoureux, avec des carottes, du jambon, du saucisson et des poireaux.
Préparation:
15 min
Cuisson:
30 min
Difficulté:
Facile
Total:
45 min
Pour:
2 pers.
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Ingrédients 4 pers.
- 4 oeufs
- 1 carotte
- 1/2 poireau
- 100g de jambon
- 50g de saucisson sec
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Astuces du chef
Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé (gruyère, comté) à l'omelette pour plus de gourmandise. Variez les légumes selon vos envies (courgettes, champignons).
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Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Cette recette est une bonne source de protéines grâce aux œufs et à la charcuterie. Les carottes et le poireau apportent des fibres et des vitamines. Modérez la quantité de sel et d'huile.
