Omelette Paysanne aux Carottes, Jambon et Saucisson

Une omelette revisitée, gourmande et parfaite pour un repas rapide et savoureux, avec des carottes, du jambon, du saucisson et des poireaux.

Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Total: 45 min
Pour: 2 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 4 oeufs
  • 1 carotte
  • 1/2 poireau
  • 100g de jambon
  • 50g de saucisson sec
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Astuces du chef

Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé (gruyère, comté) à l'omelette pour plus de gourmandise. Variez les légumes selon vos envies (courgettes, champignons).

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Étapes de préparation

Conseils nutritionnels

Cette recette est une bonne source de protéines grâce aux œufs et à la charcuterie. Les carottes et le poireau apportent des fibres et des vitamines. Modérez la quantité de sel et d'huile.

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