Pâté à la viande traditionnel

Name: Pâté à la viande traditionnel
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 500g de boeuf haché; 1 oignon, haché; 2 carottes, coupées en dés; 2 branches de céleri, coupées en dés; 500ml de bouillon de boeuf; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 1 cuillère à café d'herbes de Provence; 50g de beurre; 50g de farine; 2 pâtes feuilletées; 1 oeuf battu; Huile d'olive; Sel et poivre

Un délicieux pâté à la viande, parfait pour un repas réconfortant en famille.

Préparation: 30 min

Cuisson: 45 min

Difficulté: Moyen

Total: 75 min

Pour: 6 pers.

75 min

Moyen

Ingrédients 4 pers.

500g de boeuf haché
1 oignon, haché
2 carottes, coupées en dés
2 branches de céleri, coupées en dés
500ml de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café d'herbes de Provence
50g de beurre
50g de farine
2 pâtes feuilletées
1 oeuf battu
Huile d'olive
Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez la précuire à blanc pendant 10 minutes avant de verser la garniture. Ajouter une cuillère à café de sauce Worcestershire pour plus de saveur.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servir avec une salade verte.

Conseils nutritionnels

Ce pâté à la viande est une source de protéines et de légumes. Pour une version plus légère, utilisez de la dinde hachée et réduisez la quantité de beurre.