Pâté de Pâques berrichon
Un pâté traditionnel du Berry, parfait pour les fêtes de Pâques. Une recette savoureuse et généreuse à partager en famille ou entre amis.
Préparation:
20 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
Moyen
Total:
65 min
Pour:
6 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 500 g de viande de porc hachée
- 200 g de lardons
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 100 g de fromage râpé
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Astuces du chef
Pour une texture plus moelleuse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème fraîche à la préparation.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Riche en protéines et en saveurs, ce pâté est à consommer avec modération en raison de sa teneur en matières grasses.
