Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire griller les aubergines au four. Ajoutez une pincée de piment rouge à la sauce tomate pour un peu de piquant. Vous pouvez remplacer la ricotta par de la mozzarella.
Plats
Pâtes aux aubergines grillées et ricotta fraîche
Un plat de pâtes simple et savoureux, parfait pour un dîner rapide et réconfortant. L'aubergine grillée se marie à merveille avec la douceur de la ricotta et la fraîcheur de la basilic.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 45 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Une salade verte croquante avec une vinaigrette légère.
Repères nutritionnels
Ce plat est une bonne source de glucides et de fibres grâce aux pâtes et aux aubergines. La ricotta apporte des protéines et du calcium. Pour une version plus légère, utilisez de la ricotta allégée.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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