Pinsa Artichaut, Jambon Cru & Mozzarella
Une pinsa croustillante et savoureuse garnie d'artichauts, de jambon cru, de mozzarella fondante et d'olives.
Ingrédients 4 pers.
- 1 base de pinsa
- 150g de cœurs d'artichauts marinés, égouttés
- 100g de jambon cru
- 125g de mozzarella fraîche, coupée en tranches
- 20 olives noires dénoyautées, coupées en rondelles
- Huile d'olive extra vierge
- Origan séché
- Poivre noir fraîchement moulu
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan après la cuisson. N'hésitez pas à utiliser d'autres variétés d'olives ou à ajouter des câpres pour varier les saveurs. Pour une version végétarienne, remplacez le jambon cru par des légumes grillés.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte fraîche et légère.
Conseils nutritionnels
Cette pinsa est une bonne source de protéines grâce au jambon cru et à la mozzarella. Les artichauts apportent des fibres et des antioxydants. Modérez votre consommation si vous surveillez votre apport en sodium.
