Pizza maison aux légumes du soleil

Name: Pizza maison aux légumes du soleil
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 pâte à pizza maison ou prête à l'emploi; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 courgette; 1 aubergine; 200g de tomates cerises; 1 oignon rouge; 2 gousses d'ail; 200g de mozzarella râpée; 50g de parmesan râpé (facultatif); Huile d'olive; Herbes de Provence; Sel et poivre; Sauce tomate

Une pizza maison savoureuse et colorée, garnie de légumes du soleil frais et gorgés de soleil. Parfaite pour un repas convivial et ensoleillé.

Préparation: 30 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 50 min

Pour: 6 pers.

50 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

1 pâte à pizza maison ou prête à l'emploi
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 courgette
1 aubergine
200g de tomates cerises
1 oignon rouge
2 gousses d'ail
200g de mozzarella râpée
50g de parmesan râpé (facultatif)
Huile d'olive
Herbes de Provence
Sel et poivre
Sauce tomate

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire griller les légumes à la poêle avant de les disposer sur la pizza. N'hésitez pas à varier les légumes en fonction de vos goûts et de la saison. Vous pouvez également ajouter des olives noires, des câpres ou des anchois pour une version plus gourmande.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Une salade verte fraîche et une huile d'olive aromatisée.

Conseils nutritionnels

Cette pizza est une excellente façon de consommer des légumes. Elle est riche en fibres, en vitamines et en antioxydants. Pour une version plus légère, utilisez une pâte à pizza complète et réduisez la quantité de fromage.