Poêlée de Crevettes Protéinée à l'Ail et au Citron
Une recette savoureuse et express, riche en protéines, parfaite pour un repas léger et nutritif.
Ingrédients 4 pers.
- 400g de crevettes décortiquées
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un demi-citron
- Sel
- Poivre
- Persil frais
Astuces du chef
Pour des crevettes encore plus savoureuses, ne les faites pas trop cuire pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses. Dès qu'elles prennent une forme de 'C', la cuisson est parfaite.
Histoire de la recette
Inspirée des déjeuners ensoleillés sur la côte méditerranéenne, cette recette met en valeur la délicatesse des crevettes juste saisies avec des ingrédients simples pour préserver toute leur valeur nutritionnelle.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Se déguste idéalement avec un riz complet ou un quinoa aux petits légumes.
Conseils nutritionnels
Les crevettes sont une source de protéines maigres exceptionnelle. Accompagnez-les de glucides complexes pour un repas post-entraînement complet.
