Poulet jerk jamaïcain épicé

Name: Poulet jerk jamaïcain épicé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: autre
Ingredients: 6 cuisses de poulet; 4 cuillères à soupe de sauce jerk; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachées; 1 oignon, finement haché; 1 piment Scotch bonnet, épépiné et finement haché; 1 cuillère à café de thym frais, haché; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque en poudre; 1 cuillère à café de sucre; Sel et poivre au goût

Un poulet mariné dans une sauce épicée et grillé à la perfection, pour un goût authentique des Caraïbes.

Préparation: 30 min

Cuisson: 30 min

Difficulté: Moyen

Total: 60 min

Pour: 6 pers.

60 min

Moyen

Ingrédients 4 pers.

6 cuisses de poulet
4 cuillères à soupe de sauce jerk
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées
1 oignon, finement haché
1 piment Scotch bonnet, épépiné et finement haché
1 cuillère à café de thym frais, haché
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de piment de la Jamaïque en poudre
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, faites mariner le poulet pendant au moins 4 heures. Vous pouvez également ajouter des épices supplémentaires selon vos préférences.

épicé grillé Mariné barbecue caribéen

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servez ce poulet jerk avec du riz jamaïcain et des légumes grillés pour une expérience culinaire complète.

Conseils nutritionnels

Riche en protéines, cette recette est également épicée, ce qui peut aider à stimuler le métabolisme. Attention à la consommation de piment pour les personnes sensibles.