Poulet rôti au citron et romarin

Un poulet rôti juteux et savoureux, parfumé au citron et au romarin, parfait pour un repas de famille ou entre amis.

Préparation: 20 min
Cuisson: 75 min
Difficulté: Moyen
Total: 95 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
  • 2 citrons
  • 4 gousses d'ail
  • 4 branches de romarin frais
  • 60 ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de miel

Astuces du chef

Pour un poulet encore plus doré, badigeonnez-le avec le jus de cuisson pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servez ce poulet rôti avec des pommes de terre rôties et une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Conseils nutritionnels

Le poulet est une excellente source de protéines maigres. Le citron et le romarin ajoutent des antioxydants et des vitamines.

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