Ragoût végétarien aux haricots rouges
Un plat mijoté simple et savoureux, parfait pour un repas réconfortant.
Préparation:
15 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
Facile
Total:
35 min
Pour:
4 pers.
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Ingrédients 4 pers.
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 2 courgettes, coupées en dés
- 400g de tomates concassées en boîte
- 1 boîte de haricots rouges, égouttés et rincés
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de coriandre
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
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