Salade de Quinoa aux Légumes Grillés

Salade de Quinoa aux Légumes Grillés

Une salade fraîche et nutritive, parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement.

Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Total: 50 min
Pour: 4 pers.
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Ingrédients 4 pers.

  • 200g de quinoa
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre
  • Persil frais

Étapes de préparation

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