Une salade de quinoa fraîche et légère, parfaite pour les chaudes journées d'été. Elle est facile à préparer et pleine de saveurs grâce au concombre, à l'avocat, au maïs et au citron.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez griller légèrement le maïs avant de l'ajouter à la salade. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des tomates cerises ou des poivrons. N'hésitez pas à personnaliser la vinaigrette avec d'autres herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil.
Cette salade est parfaite en accompagnement de grillades ou comme plat principal léger. Elle se marie bien avec du poulet grillé, du poisson ou des brochettes de légumes.
Le quinoa est une excellente source de protéines complètes et de fibres. L'avocat apporte des graisses saines et des vitamines. Le concombre et le maïs ajoutent des vitamines et des antioxydants.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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