Salade Nordique au Saumon Fumé, Pommes de Terre et Aneth

Name: Salade Nordique au Saumon Fumé, Pommes de Terre et Aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 500g de pommes de terre; 200g de saumon fumé; 1 bouquet d'aneth frais; 2 cuillères à soupe de câpres; 200ml de crème légère; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Sel et poivre

Une salade fraîche et savoureuse aux saveurs nordiques, parfaite en entrée ou en plat léger.

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 35 min

Pour: 4 pers.

35 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

500g de pommes de terre
200g de saumon fumé
1 bouquet d'aneth frais
2 cuillères à soupe de câpres
200ml de crème légère
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une salade plus gourmande, vous pouvez ajouter un œuf dur coupé en morceaux. Vous pouvez également remplacer la crème légère par de la mayonnaise.

salade pomme de terre entrée plat léger aneth câpres saumon fumé crème légère nordique

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Accompagnez cette salade d'une tranche de pain de seigle ou de crackers.

Conseils nutritionnels

Cette salade est riche en protéines grâce au saumon fumé et apporte des fibres avec les pommes de terre. L'aneth est une bonne source de vitamines et de minéraux.