Salade Nordique au Saumon Fumé, Pommes de Terre et Aneth

Une salade fraîche et savoureuse aux saveurs nordiques, parfaite en entrée ou en plat léger.

Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Total: 35 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 500g de pommes de terre
  • 200g de saumon fumé
  • 1 bouquet d'aneth frais
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 200ml de crème légère
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une salade plus gourmande, vous pouvez ajouter un œuf dur coupé en morceaux. Vous pouvez également remplacer la crème légère par de la mayonnaise.

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Accompagnez cette salade d'une tranche de pain de seigle ou de crackers.

Conseils nutritionnels

Cette salade est riche en protéines grâce au saumon fumé et apporte des fibres avec les pommes de terre. L'aneth est une bonne source de vitamines et de minéraux.