Sandwich estival au jambon cru, roquette et melon
Un sandwich rapide et savoureux, parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique.
Ingrédients 4 pers.
- 1 baguette
- 4 tranches de jambon cru
- 50g de roquette
- 1/4 de melon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan ou un peu de mozzarella di bufala. N'hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le melon par des figues fraîches en automne.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte fraîche ou des chips de légumes.
Conseils nutritionnels
Ce sandwich est une bonne source de protéines grâce au jambon cru. Le melon apporte des vitamines et des antioxydants. Privilégiez une baguette de qualité, idéalement complète, pour augmenter l'apport en fibres.
