Une sauce savoureuse et épicée, parfaite pour accompagner vos frites, viandes ou sandwiches.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter la harissa et bien mélanger pour incorporer les épices.
Ajouter le paprika et la moutarde, puis mélanger à nouveau.
Incorporer l'ail écrasé, et assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Laisser reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour intensifier les saveurs.